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Die Romantiker haben dieser Gegend den Namen gegeben. Sie haben dieses herrliche Fleckchen Erde wandernd durchstreift, in Gedichten besungen und auf Leinwand festgehalten: die Fränkische Schweiz.
Kaum ein Landstrich vereinigt auf so engem Raum so viele Gegensätze. Markante Felstürme, gewundene Täler, blühende Obstwiesen, geheimnisvolle Höhlen. Unberührte Natur von mal lieblicher, mal herber Schönheit.
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Unser Obstgarten in Schlaifhausen
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Rund ums Walberla-Bergmassiv befindet sich ein großes zusammenhängendes Süßkirschenanbaugebiet. Auf den Streuobstwiesen der Region wachsen außerdem sehr viele Apfel,- Birnen- und Zwetschgenbäume. Das Obst wird heute noch weltweit verkauft - und in die hauseigene Schnapsbrennerei gesteckt. Der Winter bei uns ist kalt, ein wärmendes Getränk willkommen. Allein im Landkreis Forchheim soll es über 200 traditionelle Brennrechte geben.
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Unsere Früchte für den original fränkischen Birnenschnaps
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